和洋幅広く経験したシェフのノンジャンル創作料理のコース。上質な料理と共に特別な時間を提供いたします。
対応人数4 - 12人
・お一人様¥10,000/4名以上からのご注文になります。(総額¥40,000~)
・別途交通費を頂きます。
・ご注文の後に、具体的なメニューをご提示します。
・着席コース料理のスタイルです。
・食器、調理機器をお借りいたします。（詳しくはご相談下さい）
・調味料は全てこちらでご用意いたします。
※コースの内容は一例です。
・季節の前菜盛り合わせ
豚肉の香草仕立て
炙り秋鮭
さつまいも柑橘煮
柿肝挟み揚げ
茶碗蒸し
・向付
季節の刺身3点
・煮物
若鶏の茜煮
・焼き物
国産牛の塩麹焼き 山椒塩
・椀
吸い物 白蛤 三つ葉
・香物
植物性乳酸菌糠漬け 季節の野菜
・食事
季節の炊き込みご飯
・甘味
抹茶のティラミス
※税別価格です。
