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出張料理・ケータリングサービス Cookinc.

Cookinc.(クックインク)は、経験豊富な出張料理人がお客様のご指定するご自宅やレンタルキッチンなどにお伺いして、出張シェフ自身で調達した食材を調理し、本格的なコース料理等をご提供するケータリングサービスです。準備から後片付けまでシェフが対応し、あなたの特別な日に最高の食体験をお届けします！

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新たに『サラダ専門店 Chef's Salad Kitche

新たに『サラダ専門店 Chef's Salad Kitchen』が中野にてオープンいたしました！
こちらの店舗のブランドコンセプト構築やメニュー開発を行いました。
『おいしいサラダをもりもり食べたい』をコンセプトに、シェフが選んだ自慢の野菜をふんだんに使い腕をふるうサラダ専門店です。体に優しく美味しいサラダをお届けします。
デリバリー&テイクアウト専門ですので、お近くの方はUber eatsで【サラダ専門店 Chef's Salad Kitchen】と検索してご注文頂けます、お近くの方は是非！

・中野店　　　東京都中野区中央
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糀屋菜食堂のメニューをリニューアルしました！
新メニューに「鰻とろろ丼」と「サーモンアボカドとろろ丼」を加え、定番の定食メニューのレシピも見直し、さらに美味しくなりました！
直営店の中野店・田町店より順次リニューアルしていきます。
Uber eatsやmenuなどで【糀屋菜食堂】(こうじやさいしょくどう)と検索してご注文頂けます、お近くの方は是非！
(一部店舗は出前館・Wolt・foodpandaもお届け可能です)
・墨田本所3丁目店東京都墨田区本所
・秋葉原昭和通り店東京都千代田区神田岩本町
・中野店　　　　東京都中野区中央
・田町店　　　　東京都港区芝
・天神店　　　　福岡県福岡市中央区天神
・横浜店　　　　神奈川県横浜市西区南幸
・名駅店　　　　愛知県名古屋市中村区名駅
・西池袋店　　　　東京都豊島区西池袋
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『お食い初め』先日、息子が無事に1

『お食い初め』
先日、息子が無事に100日を迎える事が出来ました。
いつもはお客様からご依頼頂き料理をつくりますが、今回は自分の息子のために心を込めて調理しました。
私自身も楽しみたかったで、コース料理ではなくお弁当に。
人生のやりたかった事の一つが叶いました。
次は離乳食、楽しみで仕方がないです。
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“Okuizome” (first meal) is the Japanese traditional ritual that parents perform around the 100th day after the birth of their baby (in some regions, this ritual is carried out on the 110th or 120th day) along with their relatives and friends to wish the infant will never starve by sharing a celebratory meal.In this ritual, the most senior person among the grandparents or relatives wishes a long life by pretending to feed the baby. Making this dish for my son was one of my dreams. I enjoyed the traditional menu and Bento meal with my family. It was a very happy time. I'm looking forward to cooking baby food this time.
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『2018年/2月 Minato-ku.』
テーブルコーディネートがお好きな常連様から頂いたオーダーです。
お皿はMINTON、カトラリーはChristofleだったかと思います。何度もご利用頂いているのですが、必ず少しは早めにお伺いしてお皿の打ち合わせをさせて頂いています。
洋皿に見識が深い方で、いつもとても勉強になります。この時は器の邪魔をしないように、オーソドックスなスパニッシュを作らせて頂きました。
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『2017年/11月 Itabashi-ku.』
昔の撮影記録が出てきたので少しづつ編集します。
一歳の誕生会でお呼び頂き、離乳食のお子様でも召し上がれる水切りヨーグルトやボーロなどでバースデーケーキをつくりました。
かき揚げを盛り付けている黄色いお皿はリラックマプレートです。
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新年あけましておめでとうございます！
本日より仕事初めの方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
今年は引っ越しの片付けが終わっていなかったり、家や仕事のメンテナンスが必要と思い、例年のおせちをお休みさせて頂きました。
おかげで実家の親や地元の友達とオンライン飲み会などやりながら、家族でゆっくり過ごすことが出来ました。
旧年は出張料理が思うようにいかない中、お仕事を振って頂いたりゴーストレストランのブランド構築をやらせて頂いたりと、様々なご縁やご厚意にただただ感謝するばかりでした、ありがとうございます。
丑年生まれ、干支も三周まわりました。今年は改めてスタートをきれる年になることを願いつつ頑張っていきたいと思います。今年もどうぞよろしくお願いいたします！
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